Conocer el recorrido de los ESG en la adquisición del sector de hotelería

La sostenibilidad sigue siendo una consideración importante para la industria de viajes y hotelería, como lo muestra el 83 % de viajeros que destacan la importancia que tienen para ellos los viajes sostenibles.

Para las organizaciones de viajes y hotelería, nunca ha sido tan importante priorizar los objetivos ESG, y la adquisición puede tener un rol fundamental en este recorrido.

Si bien esto presenta sus propios desafíos, aprovechar las herramientas y la tecnología adecuadas puede potenciar a las organizaciones de viajes y hotelería para que tomen decisiones de adquisición más responsables y alineadas con sus compromisos de sosteniblidad.

Desafíos principales de la adquisición de hotelería en el recorrido de los ESG

1. Equilibrar los costos

Suele creerse que los productos más sostenibles son más caros que las opciones convencionales. Cuando solo se piensa en la administración de costos, los equipos de adquisición de hotelería suelen posponer sus objetivos ESG frente a necesidades inmediatas y a corto plazo.

Los equipos de adquisición deben destacar el caso de negocios para adquirir de forma más responsable, como el ahorro en los costos a largo plazo y la reducción del riesgo en las compras.

2. Abastecerse de más productos y suministros sostenibles

Es posible que no haya disponibilidad inmediata de productos más sostenibles para los equipos de adquisición y los compradores, o que no puedan acceder a ellos fácilmente, en especial cuando trabajan en ubicaciones distribuidas y en diferentes regiones.

También existen preocupaciones sobre la calidad y consistencia de los productos más sostenibles. Debido a las altas expectativas de huéspedes y clientes, las marcas de viajes y hotelería no pueden arriesgarse a modificar la calidad de los productos, lo que repercutiría en la experiencia del cliente.

3. Administrar diversos proveedores

Mientras que las organizaciones de hotelería quieren apoyar a las comunidades locales, trabajar con muchos vendedores pequeños, locales o diversos puede ser abrumador para los equipos de adquisición. Identificar y aprobar múltiples proveedores, así como negociar con ellos, puede ser demandante e ineficiente.

Adquirir de varios vendedores también puede generar complicaciones en el seguimiento y los informes de gastos entre diferentes vendedores, lo que dificulta la medición del avance hacia los objetivos ESG.

Cómo las herramientas de Smart Business Buying pueden ayudar a las organizaciones de viajes y hotelería

1. Búsqueda de productos de manera sencilla

Las organizaciones de viajes y hotelería deben optimizar el proceso para encontrar y comprar productos con certificaciones de sostenibilidad para sus compradores.

Con Amazon Business, los administradores de adquisición pueden implementar políticas de compra que guíen a los compradores a una amplia selección de productos con certificaciones de sostenibilidad. Esto ahorra tiempo valioso para los compradores y administradores, lo que hace más fácil y eficiente la compra de productos más sostenibles.

Mediante estas políticas de compra se puede, además, destacar productos vendidos por pequeños y diversos vendedores. Esto facilita que los compradores, independientemente de su ubicación, apoyen a sus comunidades al comprar de proveedores locales.

2. Compras al por mayor

En el corto plazo, los equipos de adquisición pueden primero considerar la consolidación de pedidos para comprar al por mayor productos más sostenibles. Con descuentos por cantidad en millones de productos en Amazon Business, las organizaciones de viajes y hotelería pueden ahorrar en el acto en suministros de varias categorías, como sala de descanso, mantenimiento, limpieza y portería.

3. Seguimiento del progreso

Hacer un seguimiento de los gastos puede ayudar a los equipos de adquisición a justificar mejor el valor a largo plazo de compras más responsables. Con Analítica de Amazon Business, los administradores pueden descargar el informe de credenciales y ver las credenciales de sostenibilidad, del vendedor y del cumplimiento en el detalle del producto de todos los pedidos, todo sin la carga de la recopilación manual de datos.

Esto permite que las organizaciones hagan un seguimiento de sus gastos en productos más sostenibles o con diversos vendedores, lo que simplifica aún más sus informes sobre los objetivos ESG.

Impulsar los objetivos ESG con adquisición estratégica

Comenzar el recorrido de los ESG es desafiante y, al mismo tiempo, fundamental para la industria de viajes y hotelería. Si las organizaciones de hotelería alinean los procesos de adquisición con sus objetivos ESG y aprovechan las herramientas innovadoras, pueden estar más cerca de cumplir con las expectativas de los clientes sobre prácticas comerciales sostenibles.

Publicado originalmente en Hospitality Net